Wir können unsere Balkone, Terrassen und sogar die Innenseite unserer Fenster in kleine Gärten verwandeln. Es ist nicht schwer! Agraringenieur Gökhan Sivaslı erklärt, wie man Petersilie, Koriander, Paprika und Gurke in seinem Balkongarten anbaut.
Der Frühling kommt. Es ist Zeit, dass die Samen auf die Erde treffen. In den Dörfern haben die Vorbereitungen für das neue Semester bereits begonnen. In den Städten schmerzen seit langem steigende Lebensmittelpreise. Tatsächlich ist es möglich, in der Stadt eher zum Produzenten als zum einfachen Konsumenten zu werden. Auch wenn Sie keinen Garten zum Ernten haben, können Sie die Landwirtschaft auf Ihrem Balkon, Ihrer Terrasse oder sogar auf Ihrer Fensterbank mit einem kleinen Behälter erleben. Wenn Sie dieses Jahr Ihren Balkon begrünen möchten, finden Sie hier einige hausgemachte Rezepte und einfache Tipps zur Balkongärtnerei mit einfachen Definitionen. Und vom erfahrensten Namen! Der Agraringenieur Gökhan Sivaslı, der die Ausbildung „Landwirtschaft in der Stadt“ anbietet, erklärt:
Auswahl an Töpfen
„Unsere erste Wahl sind große Tontöpfe, gesund und atmungsaktiv. Wenn jedoch Kunststofftöpfe verwendet werden, ist es sinnvoll, größere und breitere Töpfe zu wählen, um eine gesunde Wurzelentwicklung zu gewährleisten. Am Boden der Kanne müssen unbedingt Wasserablauflöcher vorhanden sein, und ein Kaffeefilter, den wir auf den Boden der Kanne stellen, hilft uns sehr dabei, zu verhindern, dass Bodennährstoffe vom Wasser weggespült werden.
Mischen wir den starken Torf, der leicht auf dem Markt zu finden ist, und eine Handvoll Perlit, das ein hohes Luft- und Wasserrückhaltevermögen hat, gut. Fügen wir dieser Mischung unsere eigenen pflanzlichen Lebensmittel hinzu. Bereiten wir unseren Pflanzendünger mit ein paar einfachen Anwendungen vor. Für Kaliumdünger, einen der wirksamsten Nährstoffe für die Pflanzenentwicklung, schneiden Sie die Bananenschalen in 1 Liter Wasser, lassen Sie sie einen Tag lang ruhen und vergraben Sie diese Mischung in unserer Erde.
Ergänzen wir unseren Stickstoffbedarf mit ein oder zwei Handvoll Wurmkompost, um unsere Blätter grüner und lebendiger zu machen. Außerdem; Auch Hülsenfrüchte wie getrocknete Saubohnen, Linsen, Bohnen und Kichererbsen können in Wasser eingeweicht und in die Erde gegeben werden. Was Phosphor betrifft, den Blumen und Gemüse lieben; Wir können die getrockneten Fischgräten in einem Mörser zu Pulver zermahlen und zu unserer Mischung hinzufügen. Für Tomaten sind 1 Teelöffel Kaffeesatz und Bananenschalensorbet ein Stimulans. Wenn man die Eierschalen gut aufbricht, sie eine Nacht lang in Wasser einweicht und sie dann in die Erde gibt, erhält man Kalzium und eine kleine Menge Phosphor, was die Pflanze gesünder und widerstandsfähiger macht. Holzasche ist in geringem Maße reich an Phosphor, was die Produktivität und Krankheitsresistenz erhöht.
Pflanzzeit
Lassen Sie uns unsere Samen am Vortag in Wasser einweichen. Geben wir eine Prise der köstlichen Erdmischung, die wir zubereitet haben, in die Eizellen, die wir mit Frischhaltefolie abgedeckt haben. Streuen Sie die Petersilien- und Koriandersamen nahe an die Erdoberfläche und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde. Streuen Sie die Dillsamen direkt auf die Erdoberfläche und lassen Sie sie unbedeckt. Decken Sie sie dann mit Pappe ab, warten Sie, bis sie keimen, und lassen Sie sie an einem gut beleuchteten Ort wachsen, bis sie eine Höhe von 7 bis 8 Zentimetern erreichen. Wenn dann die passende Farbe eingetroffen ist, geben wir sie in unseren Topf, der mit unserer starken Blumenerdemischung gefüllt ist. Lassen wir das Grün auf unserem Balkon dort, wo es die meiste Sonne abbekommt. Überprüfen wir die Bodenfeuchtigkeit, indem wir jeden Tag unseren Daumen in die Erde tauchen und so viel wie nötig gießen.
Was wächst?
Werden wir auf unseren Balkonen also nur noch Petersilie, Dill und Koriander anbauen? Natürlich nicht! Wir können einen ganzen Minzgarten anlegen, indem wir die frischen Zweige der Minze, die wir auf dem Markt kaufen, horizontal in der Erdoberfläche vergraben. Gießen wir das Wasser, mit dem wir den Portulak gewaschen haben, sowie die Samen in Form schwarzer Flecken in den Topf. Gekeimte Zwiebeln und Knoblauch warten darauf, in der Erde vergraben zu werden, um ihre Größe zur Geltung zu bringen. Basilikum und Basilikum sind die am einfachsten anzubauenden Pflanzen, die unsere Balkone sowohl mit ihren Farben als auch mit ihren Düften schmücken können. „Wir können die Landschaft mit Lösungen wie Paprika-, Gurken- und Tomatenpflanzen, mehrschichtigen Töpfen und Wandbehängen aufwerten und unsere kleinen Balkone in Gärten verwandeln, in denen wir Gemüse anbauen können.“
