DUYGU ERDOĞAN – Aufgrund der Aufregung, die am Vortag durch den „Preisanstieg“ von Olivenöl ausgelöst wurde, wurde ein Exportverbot für Öl in großen Mengen und Fässern verhängt. Im Juli wurden Abzüge pro Tonne für Massen- und Fassexporte eingeführt. Hinter diesen Praktiken steht der Wunsch, den Olivenölbestand auf dem heimischen Markt vor der neuen Erntesaison auf einem bestimmten Niveau zu halten und den Preisanstieg auszugleichen. Die Ernte, die im November beginnt, wird den weiteren Weg für Olivenöl bis zur Saison 2024 bestimmen. In diesem Jahr wird erwartet, dass überdurchschnittliche Temperaturen, gefolgt von starken Regenfällen, die Olivenölerträge in einigen Regionen verringern werden. Die am Olivenanbau Beteiligten sagen, dass die kommenden Jahre aufgrund des Klimas schwieriger werden könnten und dass dieser Prozess durch nachhaltige Nahrungsergänzungsmittel, die auf die Probleme in Olivenhainen ausgerichtet sind, vermieden werden sollte.
In Akhisar gibt es viele Verluste
Bezirke wie Akhisar und Saruhanlı haben große Probleme auf der Strecke Manisa-Balıkesir, die vor der neuen Ernte besonders von starken Regenfällen und Hagel betroffen war. Der Vorsitzende der Akhisar Commodity Exchange, Alper Alhat, sagte, die in diesem Jahr erwartete „geringe Produktion“ sei auch durch späte und starke Frühlingsregen beeinträchtigt worden und man erwarte einen erheblichen Ertragsverlust in der Region. Alhat erklärte, dass die Produktion in einigen Bereichen normal bleiben werde und erwarte, dass der Verlust in Akhisar erheblich sein werde. Alhat betonte, dass es sehr schwierig sei, auf die klimabedingten Faktoren einzugreifen, und sagte: „Ergänzungen müssen genau so bereitgestellt werden, dass unsere Olivenbauern die Bäume bestmöglich pflegen können.“ „Oliven und Olivenöl sind strategische Produkte, die unserem Land einen Mehrwert bieten“, sagte er.
Beobachtung der Nordägäis
Fatih Cenikli, Geschäftsführer von Anatolian Treasures, sagte, dass in der nördlichen Ägäis zwar örtlich normale Ertragsgebiete zu beobachten seien, der Ertragsverlust jedoch allgemein als hoch angesehen werde, und betonte die Notwendigkeit, sich auf die Zukunft vorzubereiten, indem man „Lehren aus der Situation zieht“. Klimareaktionen“ in Oliven. Sie gehe davon aus, dass die Preise trotz der neuen Regelungen weiterhin hoch bleiben, erklärte Cenikli: „Lebensmittel werden in den nächsten zwanzig Jahren das größte Problem der Welt sein.“ Bei kostenpflichtigen Produkten wie Olivenöl ist die Spannung größer. Die Türkei bleibt ein glückliches Land. Die Effizienz von Olivenhainen kann gesteigert werden. „Es ist nicht fair, weniger als einen bestimmten Preis zu erwarten“, sagte er.
Deniz Sabuncugil, einer der Direktoren von Sabuncugil, einer der wertvollsten Olivenöl produzierenden Familien in Ayvalık, erklärte, dass sie in Ayvalık einen geringeren Ölertrag erwarteten und sagte: „Der Klimawandel ist der Hauptgrund.“ Da es so heiß war, konnte es nicht regnen, während die Bäume blühten. Später sorgten heftige Regenfälle in manchen Gegenden für Unruhe. In der Golfregion wird es sehr wenig Öl geben. „Die Bäume brachten keine Ernte, das kahle Bild der Bäume macht uns alle sehr traurig“, sagte er.
Was passiert auf der Welt?
Spanien, der weltweit größte Olivenölproduzent, erlitt aufgrund der schweren Dürre in der vergangenen Saison erhebliche Verluste. Auch Italien und Griechenland stehen vor dem gleichen Problem. Marktaussagen deuteten darauf hin, dass die Erwartungen in diesem Zeitraum ein normaleres Niveau erreicht hatten: In Spanien lagen sie bei 900.000 Tonnen, 30 Prozent weniger als üblich, in Italien waren es 350.000 Tonnen, in Tunesien, Portugal, Syrien 200 und Griechenland lagen sie nahe daran Jeweils 200.000 Tonnen. Es wird geschätzt, dass die Rendite zu erwarten ist. Im gleichen Zeitraum liegen die durchschnittlichen Erwartungen der Türkei bei 250.000 Tonnen. Es ist möglich, dass diese Produktion aufgrund klimatischer Einflüsse auf 200.000 Tonnen zurückgeht.
Reduzieren Sie die Verstärkungserwartungen für den Produzenten
– Im Rahmen entsprechender Grundlagen sollten alle Bewässerungssysteme neu bewertet und der Aufbau effizienter Systeme gefördert werden.
– Ein genehmigtes Lagersystem sollte von der TMO auf die Tagesordnung gesetzt werden, um den vorhandenen Lagerbestand in dem Jahr zu behalten, in dem gute Produkte erhalten werden, und ihn in dem Jahr zu nutzen, in dem die Effizienz geringer ist.
– Der Premiumzuschlag des Herstellers beträgt 80 Kuruş. In der EU beträgt es 1 Euro. Diese Unterstützung sollte überprüft werden, um den Wettbewerb zu erhöhen.
– In Spanien kaufen Landwirte Dieselkraftstoff für ihre Traktoren zu einem günstigeren Preis. Dieses System sollte auch türkischen Landwirten angeboten werden.
– Da die Kosten steigen, sollten die Beihilfen für Erzeuger überprüft werden. Bei Bedarf sollten zusätzliche Beiträge geleistet werden.
Produktions- und Preisprognosen
Die Türkei, die im letzten globalen Zeitraum nicht von dürrebedingten Klimaschäden betroffen war, brach mit 735.000 Tonnen Tafeloliven und 421.000 Tonnen Olivenöl Rekorde, auch unter dem Einfluss des „Kriegsjahres“. Aufgrund des Olivenanbaus in 46 Provinzen und der durchschnittlichen Produktion, die sich jedes Jahr aus den an der Produktion beteiligten Bäumen ergibt, wird die Bezeichnung „kleines Jahr“ heute der Bezeichnung „kein Jahr“ vorgezogen. In diesem Zeitraum wird mit einer Olivenölproduktion von etwa 200-250.000 Tonnen gerechnet. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums ist geplant, innerhalb von 5 Jahren das Produktionsniveau von 650.000 Tonnen Olivenöl und 1 Million 200.000 Tonnen Tafeloliven zu erreichen.
Der Großhandelspreis für Olivenöl beim Hersteller liegt zwischen 175 und 200 Lira. Zu Beginn der Saison lag dieser Preis bei etwa 90-100 Lira. Wir rechnen derzeit nicht mit einem Preisverfall.
