Die Yozgat-Bauern, die in der Türkei den ersten Platz in der grünen Linsenproduktion einnehmen, haben die Erntezeit eröffnet. Während einige Bauern die grünen Linsen maschinell ernteten, begannen andere mit der Sense und konventionellen Techniken. Mit der Entwicklung der Technologie haben die Arbeiter, deren Zahl von Tag zu Tag abnimmt und die von der Sensenarbeit leben, begonnen, hart bei der Ernte grüner Linsen zu arbeiten. Sensenarbeiter, die früh morgens mit der Arbeit beginnen, arbeiten bei 30 Grad Hitze weiter. Die Sensenarbeiter, die mit einem Tageslohn zwischen 800 und tausend Lira arbeiten, bestreiten ihren Lebensunterhalt aus dem fruchtbaren Land des Çatlı-Dorfes Yozgat.
„Wir erwarten dieses Jahr eine hohe Rendite“
Bünyamin Ayverdi, 63, der sagte, er habe auf 40 Dekaden Land im Dorf Çalatlı grüne Linsen gepflanzt, sagte, er sei seit seinem 20. Lebensjahr in der Landwirtschaft tätig gewesen. Ayverdi sagte: „Wir pflanzen Gerste, Weizen, Linsen und Kichererbsen an. Wir ernten seit vielen Jahren mit der Sense. Wir übergeben unsere Ernte einfach an die Erntemaschine. Wir können keine Maschinen kaufen. Ich habe auf 40 Dekaden Land grüne Linsen gepflanzt und wir erwarten dieses Jahr aufgrund der Regenfälle höhere Linsenerträge als letztes Jahr.
Hıfzı Erdoğan, 56, eine Sensenarbeiterin, die sagte, sie sei aus dem Dorf Yazıpınar in Yozgat in das Dorf Çalatlı gekommen, um grüne Linsen zu ernten, sagte, sie habe seit ihrer Kindheit mit einer Sense geerntet. Erdoğan sagte: „Seit unserer Kindheit ernten wir mit der Sense. Nicht mehr viele Menschen ernten mit der Sense. Dieser Job ist so schwer. Die Ernte mit der Sense ist etwas komfortabler als mit der Maschine. Viele Arbeiter arbeiten an der Maschine und die Kosten sind hoch. Deshalb ernten sie lieber mit der Sense“, sagte er.
Sie arbeiten für tausend TL pro Tag
Idris Altınok, 52, der in das Dorf Çalatlı kam, um grüne Linsen zu ernten, sagte: „Es sind keine Sensen mehr übrig, es sind noch 7-8 Menschen übrig.“ Nicht mehr viele Menschen schneiden mit der Sense. Früher pflückten sie die Linsen mit ihren Händen. Mit einer Sense geht es jetzt einfacher. An einem Tag erntet ein Mensch 2,5 Hektar mit der Sense und kann nicht noch mehr mähen. Unser Tagebuch ändert sich in der Mitte von 800.000 Lira, möge Gott uns gnädig sein“, sagte er.