Mithat Yurdakul / ANKARA – Für in Europa konsumierte Frühstücksprodukte wie Honig, Fruchtsäfte, Marmelade, Gelee und Marmelade wurden Standards festgelegt. Mit den „Frühstücksrichtlinien“, die Lebensmittelhersteller betreffen, die aus der Türkei nach Europa exportieren, werden gesunde Ernährung und Verbraucherbelange bei der Zusammensetzung, dem Verkaufsnamen, der Etikettierung und der Präsentation der in den Frühstücksartikeln enthaltenen Produkte berücksichtigt. Dadurch wird eine neue Kategorie von Fruchtsäften geschaffen, bei der der natürliche Zucker aus Fruchtsäften, die für den Verkauf in Europa bestimmt sind, entfernt und zusätzlicher Zucker in Fruchtsäften reduziert wird. Die Grundgröße der Früchte für in Europa konsumierte Marmeladen wird erhöht.
Laut dem Artikel des Handelsministeriums zu diesem Thema hat das Europäische Komitee; Er erstellt die „Frühstücksrichtlinien“ für Produkte wie Honig, Fruchtsäfte, Marmelade, Gelee, Marmelade, Kastanienpüree. Mit der im Rahmen der europäischen Strategie „Vom Bauernhof auf den Tisch“ erarbeiteten Richtlinie wurden die Regeln für die Zusammensetzung, den Handelsnamen, die Kennzeichnung und das Inverkehrbringen von Werken rund um das Frühstück festgelegt. Gemäß den Leitlinien, die unter Berücksichtigung der Verbraucheranliegen hinsichtlich einer gesünderen und nachhaltigen Ernährung erstellt wurden, werden bei bestimmten Lebensmitteln, die in Europa zum Verkauf bestimmt sind, die folgenden Kriterien eingehalten:
weniger Zucker
Fruchtsäfte und Nektare: Auf dem Etikett muss angegeben werden, dass Fruchtsäfte, Fruchtsaftmischungen und Fruchtnektar aus konzentrierten Pflanzen teilweise oder vollständig aus Fruchtkonzentrat hergestellt werden. Es wird eine neue Saftkategorie geschaffen, bei der der in Fruchtsäften natürlich vorkommende Zucker eliminiert wird. Der zulässige Zucker- und Honigzusatz in Fruchtsäften wird um 20 bis 15 % reduziert. Sonnenblumenkerne werden in die Liste der zulässigen Bestandteile für Fruchtsäfte aufgenommen.
mehr Obst
Marmelade, Gelee und Marmelade: Die Grundgröße der Früchte zur Verwendung in Marmeladen wird erhöht. Konfitüren und Gelees dürfen einen Trockenmassegehalt von weniger als 60 % haben. Die Begriffe „Marmelade“ und „Marmelade“ können synonym verwendet werden. Konzentrierter Zitrussaft kann auch in Marmelade und Marmelade verwendet werden.
Herkunft muss angegeben werden
Honig: Mischhonige, die derzeit in EU-Ländern verkauft werden, können als „Mischung aus EU-Honig“, „Mischung aus Nicht-EU-Honig“ oder „Mischung aus EU- und Nicht-EU-Honig“ gekennzeichnet sein. Nach der Neuregelung werden alle Herkunftsländer des Honigs auf dem Etikett angegeben, mit Ausnahme von Verpackungen unter 25 Gramm.
Instantmilch: Der Milchprozess, der den Laktosegehalt durch Umwandlung in Glukose und Galaktose reduziert, ist zulässig. EU-Länder können diesen Prozess verbieten oder einschränken.
Das Verhältnis von Exporten zu Importen lag bei rund 80 %.
Das Handelsministerium gab bekannt, dass sich die Exporte im Juni 2023 auf 20,9 Milliarden US-Dollar beliefen. In der Erklärung des Ministeriums hieß es, dass der neuntägige Feiertag Eid al-Adha die Exporte im Juni beeinträchtigte und im Vergleich zum Vorjahresmonat um 10,5 % zurückging. Während der Anteil der Exporte mittel- und hochtechnologischer Werke im verarbeitenden Gewerbe im Jahr 2022 bei 36,9 % lag, stieg er in den ersten sechs Monaten dieses Jahres auf 40,8 %.
Es wurde darauf hingewiesen, dass die Importe um 16,8 % auf 26,3 Milliarden US-Dollar zurückgingen, den niedrigsten Stand seit 20 Monaten. In der Erklärung wurde berichtet, dass das Außenhandelsdefizit der Türkei um 34,5 Prozent auf 5,4 Milliarden US-Dollar zurückgegangen sei.
„Das Verhältnis von Exporten zu Importen näherte sich nach 19 Monaten 80 % und lag im Juni 2023 bei 79,5 %, was einem Anstieg von 16,1 Punkten gegenüber dem Vormonat entspricht, was ein wertvoller Indikator für die positive Entwicklung der Außenhandelsstabilität war.“ Unser sechsmonatiges Außenhandelsdefizit im Jahr 2023 belief sich auf 61,4 Milliarden US-Dollar. Angesichts des anhaltenden Rückgangs der Importe und der zusätzlichen Maßnahmen zur Steigerung der Exporte trotz der schwachen Auslandsnachfrage wird erwartet, dass sich die Verbesserung der Stabilität des Außenhandels in der kommenden Zeit fortsetzen wird.
Stückpreis erhöht
Mustafa Gültepe, der Vorsitzende der Versammlung der türkischen Exporteure, gab zu den Exportdaten für Juni folgende Erklärung ab:
„Automotive belegte im Juni mit 3 Milliarden Dollar den ersten Platz im Mittelfeld der exportstärksten Segmente. Chemische Materialien blieben mit 2,4 Milliarden US-Dollar auf dem zweiten Platz und Konfektionsware und Bekleidung blieben mit 1,7 Milliarden US-Dollar auf dem dritten Platz. Die Exportkosten pro Kilogramm stiegen im Vergleich zum Vorjahresmonat um 4 % und stiegen auf 1,46 Dollar. Die Länder, in die wir im Juni am meisten exportierten, waren Deutschland mit 1,8 Milliarden Dollar, die Vereinigten Staaten mit 1,3 Milliarden Dollar, England und Italien mit 1 Milliarde Dollar und der Irak mit 987 Millionen Dollar. Wir arbeiten hart daran, das Ziel von 265 Milliarden US-Dollar zu erreichen. Während wir die Wirkung des Kalenders durchaus zeitweise spüren, kommen wir beim Blick auf das große Ganze Schritt für Schritt unserem Ziel näher.
Beschleunigung des verarbeitenden Gewerbes
Der PMI für das verarbeitende Gewerbe der Industriekammer von Istanbul in der Türkei lag im Juni den dritten Monat in Folge bei 51,5, was unterstreicht, dass die gemessene Verbesserung im verarbeitenden Gewerbe anhält. Somit haben sich die Betriebsbedingungen in den letzten sechs Monaten verbessert. Die positive Entwicklung, die aus der jüngsten Umfrage hervorgeht, ist der starke Anstieg der Produktion im verarbeitenden Gewerbe und die Beschleunigung dieses Anstiegs im Vergleich zum Vormonat. Das Wachstum, das den vierten Trendmonat erreichte, wurde ebenfalls mit dem schnellsten Tempo seit Juli 2021 gemessen.
