Das Türkische Statistische Institut (TUIK) hat die Produktionsdaten für Milch und Milchprodukte für April bekannt gegeben. Somit wurden 879.000.602 Tonnen Kuhmilch von kommerziellen Molkereien gesammelt. Die von kommerziellen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge beträgt im April 2,4 % im Vergleich zum Vorjahresmonat; Im Zeitraum Januar-April stieg er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,5 %.
Im April stieg die Produktion von Ayran im Vergleich zum Vorjahresmonat um 19,6 %, die Produktion von Kuhkäse um 2 % und die Produktion von Flüssigmilch um 0,7 %; Die Joghurtproduktion sank um 7,1 Prozent und die Butterproduktion um 16,5 Prozent. Im Zeitraum Januar-April stieg die Produktion von Trinkmilch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,2 %, die Produktion von Kuhkäse um 6,2 % und die Produktion von Ayran um 5,6 %; Die Joghurtproduktion ging um 0,1 Prozent und die Butterproduktion um 23,4 Prozent zurück.
Die von kommerziellen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge, die im Vormonat 911.760 Tonnen betrug, sank im April um 3,5 % auf 879.602 Tonnen.
Die Trinkmilchproduktion, die im Vormonat 138.678 Tonnen betrug, ging im April um 11,6 % zurück und sank auf 122.660 Tonnen.
Da es nicht möglich war, verlässliche Daten/Informationen zu den vom Erdbeben betroffenen Regionen zu erhalten, kam es zu diskontinuierlichen Anwendungen in den statistischen Produktionsprozessen. Es wurde darauf hingewiesen, dass die Anfragedetails im Abschnitt „Metadaten“ enthalten sind.
