Der Höchstpreis wurde in die berühmte frittierte Leber von Edirne eingebohrt; Portion auf 160 TL erhöht

Der Leiter der Industrie- und Handelskammer von Edirne, Sezai Irmak, sagte, die Händler verkauften über dem Tarif und sagte: „Wir haben in Edirne bereits einen Tarif von 120 TL gewährt. Wenn es eine nichttarifliche Durchsetzung gibt, gibt es andere Einheiten.“ um es zu überwachen. Handelsdirektion der Provinz, Stadtpolizei, Missionen ihrer Teams. „Es liegt nicht an uns, die Preise zu kontrollieren.“ „Derzeit wird es über dem Tarif verkauft“, sagte er.

Auf Antrag von Leberhändlern, die dem Verband der Handels- und Handwerkskammern (EDESOB) und der Industrie- und Handelskammer von Edirne (ETSO) angeschlossen sind, wurde für den berühmten Geschmack der Stadt, Foie de, ein Höchstpreis von 120 Lire festgelegt Pfanne im Januar. Nach Ablauf des fünfmonatigen Prozesses begannen einige Leberverkäufer in der Stadt, die Leberportion aufgrund der Produktionskosten zu einem Preis zwischen 140 und 160 Lira zu verkaufen. Während EDESOB und ETSO, die die Macht haben, die Leber zu vergrößern, keinen neuen Tarif einführten, erhöhten die Händler in diesem Prozess aus eigener Kraft.

„PÜNKTLICH VERKAUFT“

ETSO-Chef Sezai Irmak sagte, dass Händler, die derzeit Erhöhungen vornehmen, die Leber über dem Zoll verkaufen und dies überprüft werden sollte: „Wir hatten zuvor in Edirne einen Zoll von 120 TL gewährt. Leberhändler und Fleischbällchenhändler kommen zu uns. Wir haben entsprechende Ausschüsse.“ Dort werden Preise und Kosten ausgewertet. Als Ergebnis dieser Auswertung kommt er zur Verwaltung und der Preis wird ermittelt, der Tarif wird von unserem Zimmer aus gegeben. Wenn eine Nachfrage außerhalb des Tarifs besteht, gibt es andere Einheiten, die diese steuern. Die Provinzdirektion für Handel und die städtische Polizei haben die Aufgabe, die Preise zu kontrollieren. Es ist nicht unsere Aufgabe. Derzeit werden sie über dem Tarif verkauft.

Irmak erklärte, dass es keine Forderungen für den neuen Tarif gebe: „Wir haben im Ausschuss eins zu eins autorisierte Freunde. Sie bewerten diese Preise. Sie kommen zu unserer Verwaltung und geben Tarife an, wenn sie es für richtig halten. So etwas gab es nicht.“ Anfrage. Der letzte Kurs, den wir angegeben haben, war 120 Lira. Wenn sie mehr als 120 Lira verkaufen, wetten die entsprechenden Institutionen und Organisationen. Mit anderen Worten: Wir hören, dass es Freunde gibt, die den Preis überschreiten. Nicht jeder sollte einen Preis basierend darauf festlegen ihren Kopf“, sagt er.

„ES IST NICHT LEGAL, SIE SOLLTEN NICHT VERKAUFEN“

EDESOB-Chef Kemal Cingöz sagte, der Verkauf über den Tarifen sei nicht legal und sagte: „Diese sind illegal, sie sollten nicht verkauft werden. Die Provinzverwaltung für Gemeinde und Handel sollte dies auf jeden Fall überprüfen. Wir haben bisher keine Anträge auf eine Gehaltserhöhung erhalten, lassen Sie sie fragen.“ und wir werden eine Gehaltserhöhung geben. Meiner Meinung nach haben sie Recht, da ihnen dort ein Preis gegeben wurde. „Es gab eine schöne Steigerung bei den Arbeiten. Natürlich haben sie auch den Preis erhöht, aber plötzlich gab es bisher keine Nachfrage. Ich nicht.“ „Ich weiß nicht, ob das kommen wird oder nicht“, sagte er. erklärte.

„DER AUFSTIEG IST EIN VERLUST FÜR UNS UND DEN KUNDEN“

Der Handwerker Kemal İmrak, ein Leberproduzent in Edirne, sagte, er verkaufe weiterhin Leber für 120 Lira. Kommt es zu einer Preiserhöhung, kommt der Innereienverkäufer und sammelt 10 Lira. Wir sind der Hersteller. Leider fielen die Innereien und der Metzger in die gleiche Hand. Auch das hat Wirkung. Ich denke, es sollte bei 120 bleiben. Die Preise bleiben natürlich nicht stehen. Es versucht aufzusteigen, indem es den freien Markt ausnutzt. Dies ist sowohl für die Kunden als auch für uns ein Verlust. Wir verlieren Kunden, indem wir von 10 Lira 5 Lira aufbringen“, sagte er.

„Wir können nicht sehen, was morgen passiert“

Der Leberverkäufer Erdal Akgün stellte fest, dass er sich die Produktionskosten nicht leisten konnte und wies darauf hin, dass er eine Portion Leber für 140 Lira herstellte. „Was hier passiert, ist der inländische Tourismus. Glauben Sie mir, wir sind sehr traurig darüber. Leider können wir den Anstieg nicht verhindern. Wir haben das letzte Mal vor 1 zu 1 erhöht. ,5 Monate. Es gibt einen leichten Anstieg, insbesondere bei den Ölpreisen die Zunahme der Leber „Es hat die Situation ausgelöst.“ „Wir können nicht sehen, was morgen passieren wird“, sagte er. (ADH)