Das Ministerium für nationale Bildung beabsichtigt, die Zahl der Studenten, die von kostenlosen Mahlzeiten profitieren, in der zweiten Hälfte des akademischen Jahres 2022-2023 auf 5 Millionen zu erhöhen. Es wurde zusammen mit dem „Leitfaden für die Zubereitung und Verteilung von Mahlzeiten/Ernährung“ 81 verschickt, in dem die Verfahren und Originale des Antrags auf kostenlose Mahlzeiten festgelegt sind, der am 6. Februar beginnt und Vorschulkinder betreffen wird.
Damit können auch Tagesschüler, die Grundschulen mit Kindergärten und regionalen Internaten besuchen, von dem Angebot profitieren. Die Vorbereitungen für die anderen Schulen werden in Kürze abgeschlossen sein und es wird weiterhin ein kostenloser Catering-Service angeboten. Für den Küchenbedarf von Kindergärten, die Mahlzeiten in der Küche der Schule und Einrichtungen mit einer Kindergartenklasse zubereiten, wurde ein Budget bereitgestellt. Für Schulen, die keine Möglichkeit haben, Mahlzeiten in einer eigenen Küche zuzubereiten, werden Berufsschulen, Lehrerhäuser und öffentliche Einrichtungen, die Mahlzeiten zubereiten, einbezogen.
MENÜS MIT FOKUS AUF GESUNDE ERNÄHRUNG
Mit dem Leitfaden wurden Schulverwaltungen über Menümanagement, Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken, Versorgung und Lagerung, Zubereitung und Kochen, Essensverteilung und Prozesse nach dem Service informiert. Demzufolge; Bei der Erstellung von Menüs, die sich auf gesunde Ernährung konzentrieren, werden Milchprodukte, Fleisch, Eier, Hülsenfrüchte und Ölsaaten, Brot und Getreide, Gemüse und Obst in die Menüs aufgenommen. Darüber hinaus wird in jeder Provinz und jedem Distrikt ein Komitee eingerichtet, das die an die Schulen verschickten Mahlzeiten überwacht. Mindestens ein Kindergartenleiter, ein Kindergartenleiter und der Schulleiter, der die Ernährung herstellt, führen in den zu bildenden Gremien unter dem Vorsitz des stellvertretenden Leiters oder des Leiters des Trägers. Das Komitee überwacht alle Anträge auf kostenlose Mahlzeiten.
GENEHMIGUNGSBESCHEINIGUNG DER ELTERN
Von den Eltern werden Genehmigungsdokumente für die 5 Millionen Schüler eingeholt, die von dem Dienst profitieren sollen, und Schüler mit Allergien oder Empfindlichkeiten werden identifiziert. Für Schüler mit besonderen Ernährungsbedürfnissen werden entsprechende Speisepläne erstellt.
Der nationale Bildungsminister Mahmut Özer sagte, dass 1,5 Millionen Schüler zu Beginn des Schuljahres von kostenlosen Mahlzeiten profitierten, diese Zahl wurde auf 1,8 Millionen erhöht und es gibt Pläne, die Zahl ab dem zweiten Zyklus auf 5 Millionen zu erhöhen. Özer sagte: „Damit haben wir einen weiteren konkreten Schritt zur Erhöhung der Chancengleichheit in der Bildung getan. Hier werden wir die Vorschulkinder belasten. Wir beginnen mit der Praxis, unseren Kindern in allen schulischen Bildungseinrichtungen täglich eine Mahlzeit zu geben, 5 Tage.“ pro Woche, mit dem Prestige des 6. Februar“, sagte Özer. die Begriffe verwendet.
